香蕉麵包烘焙食譜

在COVID-19疫情下人們也開始適應並養成新習慣全球烘焙技能排名榜當中，《中東以及北非 | Middle East and North Africa》最快速，開齋節的慶祝活動流行烘焙香蕉麵包。在家健身香蕉麵包烤製必定有一定的影響力，去年中東和北非地區尋求保持健康的觀看者在家中觀看健身視頻的比例增長了460％。此類趨勢表明，觀眾如何轉向健身視頻和網上教學來提高健身、健康、烹飪等方面的技能。

保持緊密聯繫

根據《益普索市場研究 | IPSOS》的報告，這是一個令人鼓舞的數字：去年，沙特阿拉伯和埃及97％的居民使用在線資源與人保持聯繫。YouTube內容創建者找到了與觀看者建立聯繫並激發社區意識的新方法。例如，有大量的性別揭露，開齋節的慶祝活動和貝魯特的籌款活動。連接的另一個顯著的時刻長達一個月的神聖期間來到齋月，當人們走到了一起設定一個吉尼斯世界紀錄的最大的在線開齋如初。

無需攪拌機！清理也很容易，如果需要，您可以將所有東西混合在一個攪拌碗中。

材料

• 香蕉超成熟：2-3條
• 無鹽牛油：1/3杯
• 小蘇打：1茶匙
• 鹽：4克
• 香草精：1茶匙
• 中筋粉：1杯半

香蕉去皮、牛油全融化、如果您不喜歡它，則加半杯糖，如果再想甜，則加1杯。

做法

1. 將烤箱預熱至175°C，然後在4x8英寸的麵包盤上塗牛油。
2. 在一個攪拌碗中，廚師機或叉子將成熟的香蕉搗碎，直至完全光滑。將融化的牛油倒入香蕉泥中。
3. 混合小蘇打、鹽、攪拌糖、打蛋和香草精、混中筋麵粉。
4. 將麵糊倒入準備好的麵包盤中，在175°C的溫度下烘烤50分鐘到1小時，或者直到插入中心的測試儀乾淨為止。
5. 從烤箱中取出，在鍋中冷卻幾分鐘。然後從鍋中取出香蕉麵包，放涼後再食用。切片並食用。（麵包刀有助於切成不易碎的切片。）