美國人習慣沖法指的是將冰淇淋上面加上濃縮咖啡，偶爾會再加上蜂蜜或式果醬。在義大利餐廳列為甜點，但在其他國家列為飲料之一。
什麼是阿芙佳朵？
《阿芙佳朵 | Affogato》是一種傳統的意式濃縮咖啡，您可以在許多意大利餐廳以及許多供應意式濃縮咖啡和其他咖啡飲料的咖啡館的菜單上找到它們。全名實際上是意大利語中的 “affogato al cafe” 或 “淹沒在咖啡中”。這個名字真的很適合甜點，因為它由一勺冰淇淋/意式冰淇淋和澆在頂部的一小杯熱咖啡組成。
基本配方幾乎可以無限變化-使用不同的咖啡飲料，不同的冰淇淋口味以及不同比例的兩種食物。其他甜品/飲料也可以製成“ Affogato風格”，這意味著它們的頂部澆了一杯意式濃縮咖啡。星巴克通過提供仿造仿造的星冰樂而使這個名字相當普遍，並且可以選擇在奶昔狀飲料的頂部倒入少許。
您可以用自己喜歡的咖啡在家中製作，只需將其沖泡得更濃一點，因此只需要在冰淇淋上倒少量即可。從香草開始，因為它真的很適合咖啡，但也可以嘗試巧克力或咖啡味的冰淇淋！
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美國人習慣沖法 |
材料
- 香草冰淇淋或優質冰淇淋：2 匙
- 意式濃縮咖啡：1 盎司
- 甘露咖啡利口酒 | Kahlua：1/2 盎司
- 黑巧克力碎：1 茶匙
做法
- 將兩個大球香草冰淇淋放在玻璃杯中
- 將1杯意式濃縮咖啡和一半的《甘露咖啡利口酒 | Kahlua》倒入冰淇淋中
- 使用蔬菜削皮器將巧克力剃碎
營養資訊
- 1人分量
- 熱量：353卡路里
- 碳水化合物：41克
- 蛋白質：5克
- 脂肪：17克
- 飽和脂肪：10克
- 膽固醇：58毫克
- 鈉：111毫克
- 鉀：263毫克
- 纖維：1克
- 糖：36克
- 維生素A：555 IU
- 鈣：169毫克
- 鐵：0.3毫克
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